Journée pratique au CH de Sées « alimentation à texture modifiée » le 04 juin 2024 (10h00-16h30)

4 juin 2024 : Journée « échanges de pratiques » sur l’alimentation à texture modifiée au CH de Sées (61)

Sardar HAMAFARAGE, responsable restauration du CH de Sées et son équipe vous accueilleront dans leurs locaux , le 04 juin 2024, pour une journée d’échanges de pratiques professionnelles sur le thème de l’alimentation à texture modifiée.

Programme prévisionnel (10h00-16h30)

• Visite des locaux du service restauration du CH de Sées
• Présentation d’un jeu destiné au personnel soignant sur les textures (jeu conçu par l’équipe diététique du CHU de Caen)
• Déjeuner des participants
• Atelier pratique de réalisation de plats en texture modifiée par l’équipe restauration du CH de Sées (recette selon les grades 4-5-7 de l’IDDSI)
• Dégustation des plats réalisés durant l’atelier
• Echanges de pratiques entre participants
• Clôture de la journée  

Journée ouverte à tous les professionnels, inscription gratuite et obligatoire.

Places limitées à 20 participants

Pour favoriser la présence d’un maximum d’établissements, il est préférable de se limiter à 2 participants par établissement.

Pour vous inscrire, formulaire d'inscription ici !

Lorsque la liste des participants sera établie, nous mettrons les différents participants en relation pour privilégier le covoiturage.

Merci à l ‘équipe restauration et à la Direction du CH de Sées pour l’invitation et l’organisation de cette journée.  

Le RESCLAN Normandie